茶道六君子
愛喝茶之人,
茶道六君子的陪伴必不可少。
在茶藝表演中,更是品茗詩意畫境的一道靚麗的風景,起到點綴之美,既是實用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛不釋手。
一起來學習如何使用六君子,
讓泡茶得心應手。
茶道六君子到底是什么?
在茶道中,必不可少的就是茶道組合,簡稱茶道組,也被稱為茶道六君子。
“茶道六君子”這一美稱,指的是茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒。每一種器具都在茶道中有其特別的作用。
茶則
茶則,又稱茶撥、茶扒。一種細長的小把子,其主要用途是挖取泡過的茶,壺內(nèi)茶葉。也可將茶葉由茶荷撥入壺中,故名茶撥。
茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶則。
茶匙
茶匙,又稱為茶勺,主要用來把茶則里的茶葉撥人茶壺里,衡量茶葉用量,確保投茶適量。
茶夾
茶夾也被稱為“茶筷主要是在清洗茶杯時使用,不僅衛(wèi)生,還能防止燙手。還可使用茶夾拿取茶葉,放入沖泡器具中。
茶針
茶針又叫“茶通”,其作用之一是當茶壺內(nèi)網(wǎng)堵塞時用來疏通,二是放入茶葉后用來撥勻茶葉。
茶漏
茶漏又被稱為茶斗,茶漏則于置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。。
茶筒
茶筒,形狀如筆筒,是專門用來放置以上用品的器具。
茶寵到底是什么?
茶寵顧名思義,也就是茶水滋養(yǎng)的“寵物”,是主人根據(jù)個人喜好,配置的一些造型可愛的小玩件。
主人每次泡茶或洗茶過程中,順便將它越“養(yǎng)”越香,越來越潤澤,具有很高的觀賞性。
茶寵的材質(zhì)
茶寵一般是紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品,造型非常多樣,包括幾種經(jīng)典造型,比如貔貅、金蟾、金豬、大象、如意足、佛像、白菜等。
養(yǎng)茶寵最好使用發(fā)酵茶,一般使用烏龍茶或普洱茶居多,需要注意的是,養(yǎng)茶寵的過程中,最好不要換茶,否則可能造成茶寵顏色不純,影響觀感。
以上內(nèi)容節(jié)選自《飲茶日歷》
編輯整理︱青子
圖片︱關(guān)茶